到了孕晚期，母體的子宮、胎盤及乳房等均迅速增大，使母體蛋白質(zhì)貯量達(dá)到約380克，胎兒體重也由孕中期的約1千克增至3—4千克（平均3.5千克），胎兒體內(nèi)蛋白質(zhì)貯量達(dá)到170克左右。在孕晚期母體和胎兒都需要更多的蛋白質(zhì)，應(yīng)盡可能從魚類（深海魚類脂肪中含豐富的二十二碳六烯酸，即DHA，對(duì)胎兒和神經(jīng)發(fā)育有益；一般魚類含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素B、鋅及硒等）、禽蛋和豆制品中攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。孕晚期蛋白質(zhì)供給量每日要較孕中期增加10克，達(dá)到每日100克左右。

  在孕晚期的最后1個(gè)月，應(yīng)該略微限制脂肪和糖類的攝入，以免胎兒長(zhǎng)得過(guò)大，在分娩時(shí)造成障礙，甚至有難產(chǎn)的危險(xiǎn)。主食米面不宜過(guò)分精細(xì)，盡量食用中等加工程度的米面。注意與雜糧、豆類摻雜食用，粗細(xì)搭配。

  在孕晚期，胎兒的大腦皮質(zhì)發(fā)育迅速，髓鞘化增快，大腦組織增殖達(dá)到高峰，對(duì)不飽和脂肪酸和亞油酸的需求增大。

  因此，孕婦可適當(dāng)吃些堅(jiān)呆，如核桃、瓜子、葵花子、松子、花生米、芝麻糊等，有利于胎兒大腦發(fā)育和智力保健。

  攝入足量的維生素，包括水溶性維生素（維生素B，維生素C）等。其中維生素B1及維生素B6對(duì)孕晚期婦女尤為重要，若缺乏，容易引起嘔吐、倦怠及疲乏無(wú)力，還可影響分娩時(shí)的子宮收縮，使產(chǎn)程延長(zhǎng)，分娩困難。故應(yīng)適當(dāng)多吃一些含B族維生素多的食物，如瘦肉類、綠色新鮮蔬菜（應(yīng)占孕婦蔬菜總量的2/3）、鮮瓜果（獼猴桃、柑橘、棗）等，還可緩解或防治孕婦便秘。

  孕晚期胎兒以每曰5毫克的速度貯存鐵，直到出生時(shí)貯存鐵量達(dá)400毫克左右，故孕婦適量吃些含鐵量豐富的食物如紅糖、菠菜、苦瓜等。孕晚期每曰鈣攝入量約35毫克。

  胎兒體內(nèi)鈣量的一半左右是在孕晚期的最后2個(gè)月貯存的，每日孕婦鈣攝入量1200毫克。若此時(shí)孕婦鈣攝入量不足，則必然導(dǎo)致胎兒生長(zhǎng)所需的鈣要從母體骨骼或血液中游離鈣獲取，嚴(yán)重時(shí)可使孕婦缺鈣、軟骨病。孕期一日食譜

  孕晚期熱能的攝入量同孕中期。特別是在妊娠的最后2個(gè)月，孕婦的體力活動(dòng)有所減輕，要適當(dāng)限制脂肪和糖類的攝入量，以免胎兒長(zhǎng)得過(guò)大，可能增加難產(chǎn)的機(jī)會(huì)。

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